Recrutement
La maison compte une petite équipe. Elle se renouvelle rarement, mais elle se renouvelle.
Nous recrutons sur la personne avant le curriculum. Si la cuisine au feu de bois vous intéresse, si le service en petite salle vous convient, écrivez-nous — même hors période de recrutement, les candidatures spontanées sont lues.
Ce que nous cherchons habituellement
- Commis et chef de partie, avec ou sans expérience de la braise
- Service en salle, trente-deux couverts, deux services le soir
- Stages et apprentissages, toute l’année
Nous écrire
Envoyez quelques lignes sur vous, et ce que vous cherchez. Un curriculum n'est pas obligatoire au premier échange.